魏明禄在2021年黔南州茶业经济年会上的讲话

在2021年黔南州茶业经济年会上的讲话

魏明禄

（2022年1月28日） 

尊敬的禄智明会长，各位茶人，同志们，下午好！

我们在虎年春节前夕，召开2021年全州茶产业经济年会，主要目的是总结克服困难的过去，共谋充满希望的未来，努力把我州茶产业做大做强。请允许我代表州茶产业领导小组衷心感谢全州四十多万茶产业从业者为黔南茶产业发展作出的努力和贡献！衷心感谢省茶叶协会、省农业农村厅、贵州大学、省茶文化协会和绿茶品牌促进会对我州茶产业发展的关心和帮助！

       刚才智明会长的讲话虽短，但是充满感情、饱含期望，既充分肯定我们取得的成绩，又对黔南未来寄予极大希望。智明会长要求我们举全州之力把都匀毛尖品牌做大做优做强做好，让都匀毛尖走出贵州，走遍全国，走向世界。这和习总书记的殷殷嘱托高度契合，我们必须切实抓好落实。       后疫情时代，我们既要克服诸多困难，又要用心用情谋划发展。2021年全州投产茶园面积118.2万亩，实现产量5.2万吨，产值88.9亿元，做到了产量、产值、税收和出口，四个同步增长。现在，茶叶的出口处于恢复性增长阶段，正在开拓中亚、北欧等市场，这是包括中茶集团、温州商人等在内的各位同仁共同努力的结果，尤其是我们中低端茶叶能在迪拜打开市场，这是个了不起的成果。

在年会上发言的代表，除了被表彰的先进集体和个人以外，还有基层抓茶产业发展的领导同志，比如贵定县云雾镇党委书记蒋天宏同志和三都县大河镇党委书记陈飞同志，这两个镇我都比较熟悉。论种茶历史、产品质量、品牌名气，云雾镇没有什么说的，一直都是我州优质茶叶的主产区。论种茶规模和后发优势，大河镇相当于一个中等产茶县的水平。去年大河镇正月初二就开采春茶，我初八到大河镇，看到镇村两级干部服务茶农、茶企工作非常到位。夏茶生产期间出现了有的企业只出九元钱/斤茶青价格杀价坑农，个别加工企业愿意出十二元/斤茶青价格扶持农民，矛盾发生后大河镇领导主动站出来解决，因此在会我要感谢陈飞书记。刚才黄红缨董事长，从生产经营这个角度所作的发言，讲得非常好，理念超前，措施可行，尤其适合当下发展茶产业。她有几句话我都记往了，“现在有的茶企要么盲目扩大规模，要么紧盯政府补贴，要么甘当原料车间，要么低水平重复”。

怀着对茶产业的喜欢，对黔南州的热爱之心，作为即将退出州级领导班子岗位的老同志、新茶人（抓茶产业发展也才一年半的时间），借这个机会，我与茶界的朋友和基层干部讲三句心里话，供大家参考。

第一句话，脚踏实地抓管护，多产茶青，产好茶青，产干净茶青。我们黔南生产茶叶，优势很明显，优质茶叶种植环境通常是高海拔、低纬度、多云雾，这三条中占一条是铜，占两条是银，三条具备就是金，我们州三条都占全了，所以我们黔南发展茶产业有得天独厚的条件。我们发展茶产业的问题在哪里？可以说生产、加工、营销三个环节都有问题，就拿都匀毛尖来说，历史悠久，品牌响亮，这都是好的；产业链短，效益不佳，这需要努力。在调研中，我州三百亩以上的茶园我都走到了，我认为生产环节投入不足是我们现在最大的问题。综合各地的情况来看，一亩成熟茶园每年的物化投入需要2300-2500元，主要用于除草、施肥、修剪等。而我们州平均年每亩投入不到600元，相当一部分茶园先天本来不足，后天还有欠账。茶苗本身就处于饥饿状态，还不给它吃饱喝好，哪有贡献茶青的基础呢！所以这个环节就带来恶性循环：投得少、产出少，再舍不得投入、产出就会更少，结果草比茶高，死路一条。所以我们要保证投入，努力做到多产茶青，产好茶青、干净的茶青，这是我们做大做强茶产业的基础。

第二句话，守正创新抓加工，稳定质量，做大产量，增加销量。在商讨今天这个会议的主题时，我和郑松主任思考再三，最后确定为：守正创新，务实发展。守什么正呢？就是好品牌、好质量，好做法，我们一定要坚持。产品的生命是质量，质量的灵魂是标准。要加快完善以都匀毛尖为主要内容的茶叶质量标准体系，不断完善传统生产工艺，做到种植环节有标准、加工环节有标准，产品上市有标准，稳定茶叶质量，维护用好品牌，让消费者买到的都是一样的产品，这就是所谓的守正。刚才黄红缨董事长发言也谈到了茶叶质量标准问题，讲得非常好；欧平勇副院长发言讲到要把都匀毛尖的标准修订好，把生产的标准完善好，把欧标的标准用好。我们有都匀毛尖、云雾贡茶、黄红缨黄金芽、瓮安欧标茶、平塘有机茶、泰国皇室专用茶等等好的茶叶品牌，要坚持标准和要求把这些茶叶的品牌和质量守住。创什么新呢？就是要在茶叶生产全过程不足之处去探索、去改革，具体讲要在种植环节、加工工艺、品种选择等方面要大胆尝试新科技、新技术等。同时，我们有好的原料和充足的加工能力，别人委托我们加工茶叶，只要有钱赚，为什么不可以呢？我们要坚持守正与创新相结合，落脚点是求真务实抓发展。

第三句话，线上线下抓销售，茶叶放在库里是产品，泡在杯里是商品，存放时间长了是废品。在六大茶类中，我们州主打的是绿茶，发酵茶少，绿茶放的时间长了就失去应有香气和滋味，再放长点可能就喝不成了。关于营销问题，我曾经思考过如何在都匀建一个线下有形市场，动了很多脑筋，反复对茶博园、汉唐影视文化城、南沙洲、灵智广场等进行调研比选，目前条件比较成熟的是在灵智广场，通过“降低门槛”把茶叶经销商集中起来，既可延长产业链条，又可营造文化氛围。我们本地人买茶去送人，习惯选择外地名优茶，这就是个问题，自己人不喜欢自己的产品，不关心呵护自己的品牌，让别人怎么重视我们的品牌呢？所以我们要尽力热爱自己的品牌。线上销售方面也还需要再下功夫，我们的官网、网店、抖音、直播带货等都还有很多工作要做。我曾经跟贵定县的领导同志商量，抓紧把云雾贡茶恢复起来，贵定雪芽也是好品牌。要线上线下同发力，内外市场都占领。实现习总书记给我们提出的殷切希望，把都匀毛尖打出去，把黔南的茶产业做大做强。

就讲这些，不当之处，敬请批评。最后祝各位领导，各位茶人，各位朋友，新春愉快，身体健康，工作顺利，合家幸福！

谢谢大家！